Скумбрия холодного копчения – один из любимых продуктов праздничного стола. Тарелка с тонко порезанной скумбрией холодного или горячего копчения – неотъемлемое блюдо практически каждого праздника и застолья.
Скумбрия — ценная промысловая рыба. Мясо у неё жирное, богатое витамином B, без мелких костей, нежное и вкусное.  Вареная и жареная скумбрия немного суховата.

Холодное копчение рыбы осуществляется при температуре дыма +25, что сохраняет все полезные витамины и микро элементы продукта. Только фрикционный метод (сила трения) способен постоянно поддерживать такую температуру и придавать рыбе золотистый цвет и тот самый вкус натурального копчения». При копчении используются деревянные бруски ольхи или осины.

Скумбрия атлантическая, соль поваренная пищевая.

Срок годности и хранения от даты изготовления: при температуре от 0°С до минус 5°С - 2 месяца

В 100гр. продукта содержится: жиры - 28гр.; белки - 18гр.;

Энергетическая ценность - 1350кДж/330ккал.

ООО "ВолгоградРыбторг", под торговой маркой "Рыбмастер"

Доставка осуществляется по г. Волгоград, г. Волжский