Эсколар, или серая деликатесная макрель — вид рыб из семейства гемпиловых. Это рыба открытых океанических пространств. По внешнему виду и образу жизни напоминает тунца. Достигает максимально 2 метров в длину и 50 кг веса. Наиболее распространенные размеры: 25—35 кг.

Распространена в тропических и умеренно тёплых водах по всему мировому океану (её нет только в северной части Индийского океана). Питается кальмарами, ракообразными, различными видами рыб. Мясо жирное, может оказывать ярко выраженное слабительное действие.

Масляная (эсколара), соль поваренная пищевая

Срок годности и хранения от даты изготовления: при температуре от  -6°С до +4°С - не более 35 суток.

В 100гр. содержится: белки - 18,8-20,2 гр.; жиры - 0,4-1,8 гр.;

Энергетическая ценность - 176 ккал

ООО "Курскрыбторг" под торговой маркой "Рыбмастер"

Доставка осуществляется по г. Волгоград, г. Волжский