Горбуша вид миграционных рыб семейства лососёвых. Это наименьший по размерам и наиболее распространённый вид тихоокеанских лососёвых.

В мясе горбуши находится огромное количество элементов полезных для человека, витамины: А, С, РР, В12, натрий, фтор, фосфор, йод. Также содержатся полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, которые помогают регулировать уровень сахара в крови, что позволяет рекомендовать эту рыбу больным сахарным диабетом. Эти же кислоты выступают в качестве антиоксидантов, выводя из организма вредные вещества которые благотворно действуют на организм, производя его омоложение на клеточном уровне.

Регулярно употребляя в пищу мясо горбуши, можно поддерживать в организме оптимальный баланс множества необходимых веществ.

Глазурь не более 5%